concept
リッコジェラートは、
宮古島の畑や牧場で生産者が育ててきた恵みを受け取り、
冷たいかたちへと仕立てたジェラートとして、
お客さまへ届けることを、2009年から続けています。
育てる人の時間や選択を味の奥に残したまま、かたちだけを変えて手渡していく。
島の豊かさを学びながら、その受け取り方を少しずつ更新しています。私たちのジェラートが、日常の楽しい時間や、
記憶に残るひとときを選んでいただけましたら幸いです。
agricultural partner
生産者一人ひとりが情熱を込めて育てた農作物を、
私たちはジェラートという形で表現しています。
ここでは代表的な5名をご紹介します。
他にも多くの作り手に支えられ、
RICCOの味は生まれています。
《夜RICCO》
金曜と土曜の夜だけ灯る「夜RICCO」
厳選セレクトされたジェラートに対話を通して
様々なアレンジを行い、
「一皿の料理」として姿を変える。
抑えた照明の中、言葉少なに向き合う味と余韻。
一口ごとにゆっくり内側へ感覚を連れ戻す。
店主・豊の本気の遊びが、夜の時間に深みを与える。
FAQ
営業時間について
【営業時間】11:00 ～ 16:45(冬季) 11:00 ～ 17:45（夏季）
【定休日】火・水
駐車場はどこにありますか
専用駐車場は用意していません。
近隣の有料駐車場をご利用ください
ジェラートとアイスクリームの違いって
なんですか？
イタリア語と英語の違いです。リッコジェラートはイタリアで学んだアイス作りを宮古島の素材に活かされて2009年始まりました。
ソルベとは何ですか？
イタリア語でシャーベットのことです。
イタリアでは、乳を使わないジェラートをソルベと呼びます。
（たまに乳が入っていても、ソルベと呼ぶジェラテリアも見受けられますが、ハッキリとした線引きは無いのかもしれません。イタリア人が呼びたいように呼ぶ。我々はその度に？とならずに、へぇ！そうなんだ。と思うようにしています）
乳製品を使わないジェラートはありますか？
乳、卵を使わないメニューもありますがナッツを使うこともあります。
店頭のメニュー札にて、アレルゲン表示をしております。
不明点ありましたらスタッフまでお気軽にお声がけください。
電話やFAXで注文はできますか？
電話・FAXでのご注文は承っておりません。
実店舗でも販売・発送対応しておりますので、お近くの方は是非お越しくださいませ。
配送会社は選択できますか？
ヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）にてお届けしております。
About
住所：宮古島市平良字下里550
営業時間：11:00~16:45(冬季) 11:00~17:45(夏季)
定休日：火・水
Business Partnership
RICCO GELATOでは、飲食店様への卸売りも行っております。
・宮古島を感じる商品（マンゴー、パッションフルーツ、紫芋、泡盛）
・イタリアンの定番商品（ティラミス、ピスタチオ）
・乳や卵を使わずに作った商品（島とうふベースのソルベなど）
・野菜を使ったジェラート（枝豆、アスパラガス、トマト）
などの商品のほか、ご当地の食材をジェラートにしたオリジナル商品のご提案も可能です。
また、ジェラートショップを運営なさっている方に、ジェラートづくりやショップ運営のご相談もお受けいたします。導入の流れやご予算など、どうぞお気軽にお問い合わせください。
